دستگاه نانوایی لواش تمام اتوماتیک
گروه صنعتی آذربابجان (افخمی) از سال 1386 اقدام به فعالیت در عرصه دستگاه نانوایی و دستگاه نانوایی نمود. در پی بهداشتی و مکانیزه کردن واحد های نانوایی سنتی، از همان ابتدای تاسیس این شرکت اقدام به ثبت و اختراع دستگاههای مربوط به این صنف نمود و اولین تولید این مجموعه یعنی دستگاه خمیر پهن کن رو میزی (غلطک) را به بازار صنعت نانوایی و دستگاه نانوایی ارائه کرد. به دنبال آن محصولات دیگر مانند کوره های پخت نان های مختلف (لواش، بربری، تافتون) همراه با نان درآور یا گیرنده نان برای این نوع نان ها ساخته شد. دستگاه پهن کن تمام اتوماتیک لواش و تافتون و دستگاه ضربه زن الکترومکانیکی (ربات) از جمله تولیدات ثبت شده این مجموعه به شمار می آید. در نهایت این شرکت دستگاه لواش اتوماتیک را به ثبت رساند.
دستگاه نانوایی لواش تمام اتوماتیک محصول ترکیبی از پنج دستگاه، از تولیدات قبلی گروه صنعتی آذربایجان (افخمی) می باشد. بخش سه کاره (فرم دهنده خمیر) که شامل مخزن خمیر نیز می شود، از طریق بخش پهن کن خمیر را پهن کرده و به سمت دوار عمودی پخت هدایت می کند. ابتدای دوار عمودی پخت، ضربه زن الکترومکانیکی خمیر را به سطح چدنی می چسباند و خمیر بعد از پخت توسط تیغه گیرنده نان از سطح دوار پخت جدا شده و نان به سمت میز سرد کن هدایت می شود.
- سه کاره یا فرم دهنده خمیر
- ضربه زن مکانیکی
- فر دوار عمودی پخت
- نان درآور و انتقال دهنده نان
- نان سرد کن
مشخصات فنی دستگاه نانوایی لواش:
دستگاه تمام اتوماتیک نان لواش شامل ویژگی هایی می باشد که می توان مشخصات فنی زیر را برای آن عنوان کرد:
- دستگاه مجهز به چهار عدد اینورتر و پنج عدد الکترو موتور و پنج عدد گیربکس می باشد.
- شامل پوشش خارجی تمام استیل و مخزن خمیر تمام استیل
- مجهز به دو عدد مشعل برقی گازسوز یا گازوئیلی
- استفاده شده از سنگ های پخت چدنی با کیفیت بالا
- دستگاه پورتابل با قابلیت جابه جایی آسان توسط 6 عدد چرخ گردان متصل به شاسی
مزایای دستگاه نانوایی لواش تمام اتوماتیک:
استفاده از تجهیزات نانوایی مانند دستگاه لواش اتوماتیک این امکان را ایجاد می کند که بتوان از مزایای پیشرفت و تکنولوژی در صنعت نان بهره برد. این مزایا عبارتند از:
- دارای کنترل سرعت تولید تعداد نان همراه با حفظ کیفیت نان
- مدیریت دستگاه با یک اپراتور
- استفاده از حداقل فضای نانوایی
- حذف ضایعات نان
- دارای گارانتی و خدمات پس از فروش گسترده