بارها زمانی که خواسته ایم نان، رول دارچینی، پیتز خانگی و یا هر فرآورده خمیری دیگری درست کنیم، شاهد چسبیدن خمیر به دست بوده ایم. دلایل مختلفی وجود دارد که باعث می‌شود خمیر نان به دست بچسبد یا سفت شود که در زیر به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنم: ترکیب مواد: مخلوط اشتباه مواد خمیر […]
داشتن لیست خرید ابزار و لیست اقدامات در ابتدای انجام همه ی کارها کمک بزرگی به پیشرفت کار می کند. کمک بزرگی می کند. زمانی که به دنبال راه اندازی مجموعه ای جدید هستید، استفاده از لیست وسایل مورد نیاز نانوایی می تواند کمک بزرگی در انتخاب اولویت ها و مدیریت هزینه ها به شما […]
اولین چیزی که احتمالاً با شنیدن کلمه نانوایی به آن فکر می کنید، فروشگاه نانوایی مورد علاقه تان است که می توانید خوراکی های خوشمزه مورد علاقه خود را بخرید، چه کیک یا کلوچه های مورد علاقه خود و غیره. اما به همان اندازه که این فکر به نظر می رسد مانند رویای کامل، روش […]
احتمالا برای شما هم چرا نان سبوس دار سالم تر از نان سفید است؟ در این مقاله به فواید نان سبوس دار می پردازیم. نان از آردی تهیه می شود که از دانه های غلات ( معمولاً گندم ) به دست می آید. هسته غلات سه قسمت دارد: سبوس، آندوسپرم و جوانه (به این دلیل […]
در ایران و جهان، نان‌های معروف و محبوب بسیاری وجود دارند. در این مقاله به بررسی انواع نان های معروف ایران و جهان می پردازیم. با ما همراه باشید. انواع نان های ایرانی ایران سرزمینی پهناوری است که به سبب داشتن اقلیم های متفاوت، تنوع غذایی زیادی دارد. به همین سبب در اقلیم هی متفاوت […]
