تاريخ الشركة
تأسست وتأسست المجموعة الصناعية الأذربيجانية (أفخمي) عام 1386 على يد السيد ناصر أفخامي وهو حاليا مدير هذه المجموعة. في بداية إنشاء المجموعة الصناعية الأذربيجانية (أفخمي)، سعيًا لتحقيق النظافة والميكنة لوحدات المخابز التقليدية، بدأوا في تسجيل براءات الاختراع واختراع الأجهزة المتعلقة بهذه الصناعة. كان أول إنتاج لهذه المجموعة عبارة عن أداة رش العجين (الأسطوانة)، وبعد ذلك تم تصنيع أفران الخبز المختلفة (لوفاش، بربري، توفتون) جنبًا إلى جنب مع صانع الخبز أو جهاز استقبال الخبز لهذا النوع من الخبز. يعد جهاز النشر الأوتوماتيكي بالكامل Lavash and Tufton وجهاز التنصت الكهروميكانيكي (الروبوت) من بين المنتجات المسجلة في هذه المجموعة.
عرض المجموعة
أحدثت المجموعة الصناعية الأذربيجانية (أفخمي) ثورة هائلة في صناعة خبز اللافاش، أو بشكل عام، الخبز المسطح الرقيق، من خلال صنع ماكينة خبز اللافاش الأوتوماتيكية بالكامل. وخاصة اهتمام الخبازين بإنتاج خبز اللافاش بسهولة أكبر وبتكلفة أقل وبجودة أفضل.
تعتزم المجموعة الأذربيجانية (أفخمي) تدويل خبز اللافاش في العالم لأنه يدوم لفترة أطول من أنواع الخبز الرقيق الأخرى وإدخال هذا الخبز في المتاجر الكبيرة والمرموقة في العالم. لإنتاج أدوات عالية الجودة تتعلق بإنتاج هذا الخبز، سيترك خطوة فعالة في تاريخ خبز لافاش.